静岡県藤枝市駅前にあります「すし屋の磯吉」は、本格江戸前寿司を気軽に愉しんでいただける寿司屋です。
東京・世田谷の「すし屋の磯勘」で修業し、この道40年。長年の経験に裏打ちされた職人技をもってご用意する、江戸前ならではのシャリや自慢の穴子、こはだなどをどうぞご堪能ください。 旬の新鮮なネタを用いたおまかせ握りは3,000円（税込み）とリーズナブルな他、コースや飲み放題もございます。ご宴会や飲み会は元より、接待、会食などにもぜひご利用ください。各種お祝いや法事のお食事などにも適した、折詰寿司のお持ち帰りも承ります。
江戸前の代表格であるこはだをはじめ、上質な寿司に欠かせないネタは、焼津小川港で獲れた新鮮な地物を中心に使用しております。
一手間を加えて素材の旨味を引き出すのが、江戸前の真髄です。赤酢を使ったシャリと丁寧な仕事を施す穴子には、特に信念を持っております。
空気を含ませながら握るシャリは、ほろりと口の中でほどけるように。ネタとのバランスを大切にしております。
寿司とお酒を気軽に堪能いただけるコースを、5,500円（税込み）からご用意しております。酒肴を中心にお出しするプラン、またはお食事メインのプランからお選びください。日本酒を含む飲み放題もお付けできます。接待やご宴会、各種お集まりにぜひご活用ください。
ロールカーテンで仕切りを設けた半個室もご用意しております。4名様と6名様向けの2部屋がございますので、接待や会食などにお使いください。
ご自宅でのお祝い、大勢でのお集まりの際に重宝する桶寿司や折詰寿司、ちらし寿司などのお持ち帰りも可能です。自家製のカラスミは、地方発送も承ります。
穴子を含む「おきまり握り」を、お昼時は半額の1,500円（税込み）でお召し上がりいただけます。当店自慢の穴子丼も、ぜひ一度お試しください。
〒426-0034 静岡県藤枝市駅前3-3-13 アンドービル1階
【営業時間】［昼］11:30～13:30 ［夜］17:00～23:00
【定休日】不定休
【アクセス】JR東海道本線「藤枝駅」北口より徒歩5分
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